11 December Temperaturüberwachung von Lebensmitteln in einem Lagerhaus December 11, 2017 By Gina Wurms Handel, Industrie, Logistik |Bluetooth Low Energy|, |serverseitig|, |Temperatur| 0 In einem Lagerhaus für Lebensmittel kann mithilfe von Indoor Lokalisierung und Indoor Tracking das Verderben von Lebensmitteln verhindert und somit eine Verbesserung der Lagerung garantiert werden. Auf einen Blick clientseitige Lösung (Smartphone-App): 2D/3D Gebäudekarten Indoor Navigation innerhalb der Lagerhallen serverseitige Lösung: zentrale Übersicht der Standorte der Lebensmittel Übersicht von Statusinformationen – wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Erschütterung und die letzte Reinigung Problemstellung In einem Warenlager werden Tag für Tag mehrere Tausend Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse etc.) gelagert. Dabei ist das Einhalten der Kühlkette besonders wichtig, damit die Ware möglichst lange frisch und haltbar bleibt und nicht verdirbt. Gerade rohes Fleisch und roher Fisch sind sehr empfindliche Lebensmittel. Auch die Umgebungsbedingungen beeinflussen die roh gelagerten Lebensmittel. So trägt unter anderem Luft zum Abbau von Aroma- und Nährstoffen bei. Eine feuchtigkeitsarme Umgebung trocknet Lebensmittel aus, wobei ein zu feuchtes Milieu wiederum das Wachstum von Bakterien begünstigt. Warme Temperaturen beschleunigen diesen Prozess zusätzlich. Niedrige Temperaturen dagegen können bei kälteempfindlichem Obst und Gemüse Kälteschäden verursachen. Auch an ein regelmäßiges Abtauen der Kühlschränke und regelmäßiges Reinigen dieser muss bei der Lagerung von Lebensmittel gewährleistet sein, um weitere Bakterien oder Schimmelpilze zu vermeiden. Außerdem kommt es vor, dass Waren nicht mehr auffindbar sind oder zu spät nachgeliefert werden. Dadurch entstehen teure Produktionsstopps oder Nachproduktionen. Lösung Mit den Mitteln der Indoor Positionsbestimmung via BLE Beacons wird der Aufenthaltsort der Lebensmittel bestimmt. Die Position und alle wichtigen Informationen, wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Erschütterungen und die letzte Reinigung erscheinen in einer App oder einem Dashboard. Auch zurückliegende Messwertänderungen der Ware können jederzeit abgerufen werden. Technische Umsetzung Die Paletten auf denen die Lebensmittel transportiert und gelagert werden, werden mit BLE Beacons ausgestattet. Über infsoft Indoor Tracking können den BLE Beacons Attribute wie zum Beispiel Temperatur, Druck, Feuchtigkeit, Mindesthaltbarkeitsdatum etc. zugeordnet werden, nach denen anschließend auch gesucht werden kann. In der Lagerhalle werden infsoft Locator Nodes installiert, die die Signale der BLE Beacons empfangen und an die infsoft LocAware platform® weiterleiten. Hier wird die Position berechnet und über ein Dashboard bereitgestellt. Über eine App oder eine Browser Anwendung erhalten die Mitarbeiter Zugriff auf die Daten und sehen den Standort des Gerätes auf einer Karte. Über das infsoft Analytics Tool können auch historische Daten jederzeit wieder aufgerufen und ausgewertet und mit den Echtzeit-Daten verglichen werden. Use Case als PDF zum Download Kostenloses Whitepaper Der perfekte Einstieg in das Thema Indoor Positionsbestimmung Download Related Articles Indoor Navigation, Kid Finder und Crew Monitoring auf einem Kreuzfahrtschiff Dieser Anwendungsfall beschreibt den Einsatz eines Tracking-Systems auf einem Kreuzfahrtschiff. Hierdurch wird es ermöglicht, das Erlebnis an Bord für Gäste zu verbessern und die Sicherheit für Kinder und Besatzung zu erhöhen. Weiterlesen Digitale Raumbeschilderung in einem Bürogebäude Der Einsatz von E-Ink-Displays mit einer Schnittstelle zum internen Buchungssystem ermöglicht eine effiziente Ausweisung von Konferenzräumen. Weiterlesen Lokalisierung von Gießpfannen in einem Stahlwerk Asset Tracking im Stahlwerk: Lesen Sie den Use Case für die Positionsbestimmung von Gießpfannen in einem Stahlwerk. Weiterlesen Inventarisierung von Wirtschaftsgütern in einem Bürogebäude Mit einer Asset Tracking Lösung können Wirtschaftsgüter in Bürogebäuden zuverlässig geortet und inventarisiert werden. Weiterlesen Asset Tracking und Temperaturüberwachung im Labor In einem Laboratorium kann mithilfe von Indoor Lokalisierung und Indoor Tracking die Überwachung von Laborproben gewährleistet werden. Weiterlesen Tracking von Verbrauchsmaterialien in einem Labor Dieser Anwendungsfall von infsoft illustriert den Einsatz eines passiven RFID Systems mit dem Ziel eines intelligenten Bestandsmanagements. Weiterlesen Comments are closed.