17 January Zustandsüberwachung bei der Käsereifung January 17, 2020 By Gina Wurms Handel, Landwirtschaft |Bluetooth Low Energy|, |serverseitig|, |Temperatur|, |Feuchtigkeit| 0 Ein Condition Monitoring System sichert die optimalen Umgebungsbedingungen für die Käsereifung. Auf einen Blick Überwachung von Luftfeuchtigkeit und Temperatur automatische Benachrichtigung bei Abweichung von Sollwerten Problemstellung Für jede Käsesorte gibt es bestimmte Bedingungen (Temperatur, Luftfeuchtigkeit), die erfüllt sein müssen, damit der Käse optimal reift. Bei falschen Umgebungsbedingungen kann sich die Reifezeit verlängern oder die Qualität des Endproduktes gemindert werden. Im schlimmsten Fall ist der Käse letztendlich nicht mehr verkäuflich. Lösung Um einen optimalen Reifeprozess und eine hohe Qualität der Endprodukte zu gewährleisten, kommt eine Condition Monitoring System zum Einsatz. Luftfeuchtigkeit und Temperatur im Reiferaum werden dabei kontinuierlich von Sensor Beacons gemessen. Sobald registriert wird, dass die gemessenen Werte von den Sollwerten abweichen, wird automatisch eine Nachricht an das zuständige Personal gesendet. Auf diese Weise können die Mitarbeiter rechtzeitig Gegenmaßnahmen ergreifen, um sicherzustellen, dass der Reifeprozess nicht gestört wird. Technische Umsetzung An den Regalen im Reiferaum werden in regelmäßigen Abständen Bluetooth Low Energy (BLE) Beacons befestigt. Auch eine geringe Anzahl an infsoft Locator Nodes wird im Raum installiert (je nach Raumgröße). Die Beacons sind mit Sensorfunktionen ausgestattet, messen die Luftfeuchtigkeit und Temperatur in der Umgebung und senden die Scandaten an einen Locator Node. Dieser übermittelt die Daten an die infsoft LocAware platform®. Hier werden sie intelligent weiterverarbeitet und über Webservices bereitgestellt. In der infsoft Automation Engine werden die Zustandsinformationen mit Bedingungen verknüpft, so dass bei einer Abweichung von den Sollwerten automatisiert Aktionen wie bspw. die Benachrichtigung von Mitarbeitern ausgelöst werden können. Use Case als PDF zum Download Kostenloses Whitepaper Der perfekte Einstieg in das Thema Indoor Positionsbestimmung Download Related Articles Zustandsüberwachung mit Informationsdisplay für die optimale Weinreifung Ein Condition Monitoring System sichert die optimalen Umgebungsbedingungen für eine erfolgreiche Weinreifung und -lagerung. Über E-Ink Displays wird eine moderne Informationsbereitstellung für lokales Personal ermöglicht. Weiterlesen Zustandsüberwachung in Archivräumen Dieser Anwendungsfall von infsoft beschreibt, wie ein Condition Monitoring System die langfristige Erhaltung von empfindlichen Dokumenten in Archivräumen gewährleistet. Weiterlesen Kühlkettenüberwachung in der Lebensmittellogistik Ein intelligentes System für Tracking und Zustandsüberwachung kann zu einer effizienten Verwaltung von Lagerung, Transport und Distribution temperatursensitiver Produkte beitragen. Weiterlesen Überwachung der Umgebungsbedingungen in der Pharmalagerung Ein System für Echtzeit-Tracking und Zustandsüberwachung erleichtert die Einhaltung geeigneter Temperaturbedingungen bei der Lagerung von pharmazeutischen Produkten. Weiterlesen Überwachung des Stallklimas in der Tierhaltung In der Tierhaltung gewährleistet eine Condition Monitoring Lösung die Echtzeit-Überwachung von Emissionen und die Aufrechterhaltung eines optimalen Stallklimas. Weiterlesen Positionsbestimmung und Evakuierung im Bergbau Indoor Positionsbestimmung kann bei einem Notfall im Bergbau oder einem Tunnel für eine schnelle Evakuierung von gefährdeten Personen unter Tage sorgen. So können Kohlenmonoxyd-Vergiftungen vermieden und die Arbeitsbedingungen verbessert werden. Im Falle eines Grubenunglücks kann schneller und vor allem koordinierter geholfen werden. Weiterlesen Comments are closed.